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KTV服务操作技巧之托盘的使用方法和技巧

2017/6/7 22:17:04      点击:

服务中托盘的使用方法和技巧
1、托盘的准备

A、托盘必须干净无破损

B、服务时垫有干净折巾,以免打滑。

2、正确使用托盘技巧

a、左手五指张开,手心空出。

b、手臂呈90度弯曲,肘与腰一拳距离。

c、挺胸抬头,目视前方,面带微笑。

d、行走时,左手五指与掌根平衡,右臂自然摆动。

3、放物品的技巧
a、高的物品放内侧,低的物品放外侧。

b、重的物品放中间,轻的物品放两边。

4、行走时注意事项

a、行走时轻而缓,右手摆动幅度不宜太大。

b、不与客人抢道,与客人相遇时侧身让道;

c、发生意外,如:托盘内酒水滑落,不可惊叫,应冷静处理,马上叫同事看护现场,尽快清扫卫生。 d、右手用于协助开门或替客人服务。

e、当用托盘把物品送到房间时,托盘不能与桌面平放,应保持桌面30厘米距离为宜。

f、当把空托盘拿回时,用右手或左手拿住托盘边以竖立方式靠近裤边行走(托盘底在外)切忌勿拿空托盘玩耍。